ひよこが料る！

今日は暑かったね〜。まだまだ夏だなぁ〜。
しかし、今日は秋らしいご飯を先取りしてみたよ。
本当は、第３弾は○○と○○の炊き込みの予定だったんだけど
もうすぐ芋・栗・かぼちゃの季節、こっちを先にやります。
さて、みんなは、どれが好みかなー？私は栗が苦手〜。
栗ご飯は、いつも栗を、誰かのお茶碗に入れます(笑)
でも栗なし栗ご飯は好きなんだよね〜。ほんのり味のついたところが。
そんなわけで、今日はかぼちゃをセレクト。
お得意の「今日の料理」からケンタロウレシピです。


�@ご飯はいつもと同じ水加減で炊く準備を。

�Aかぼちゃは種とわたの部分をとっておきます。

�Bかぼちゃは皮をむいて、２センチ角くらいに切ります。
皮は大きいままでむくよりも、小さくしてからの方がむきやすいよ。
固いので、切るときは気をつけてね。

�Cこんな感じ。大きさバラバラだった？！(笑)

�Dご飯を炊く寸前に、お酒を入れます。

�E塩も。

�Fくるくるっと混ぜる。

�Gそしたら、かぼちゃを上に並べます。

�Hすぐに、炊飯器スイッチオーン！

�I炊き上がるまでは自由時間です。

�J炊き上がったら、全体を混ぜ合わせます。
かぼちゃがくずれるのを気にせず、ご飯が黄色くなるときれい。

�Kもりつけて、できあがり。食卓に並べると色がきれい。

�Lお好みで、ごま塩をふってもおいしかったよ！

おいしかった〜。いくらでも食べれそう。それにしても
ケンタロウも素敵な名前つけるよね。「黄金のかぼちゃめし」だって！
まぁ見た目、黄金色っていうことだけだと思うんだけど(笑)
本では『母の味』と語っていた。それから「かぼちゃは苦手だった」と。
苦手なかぼちゃが、今、黄金色に見えるのは
お母さんのおかげだね〜。よかったねケンタロウ☆(笑)
「やさしくホッとする味がうれしくなるなんて、いよいよ年か、
とも思うけれど、おいしいものが増えていくなら、
年をとるのも悪くないよなあ。」というところには
アンダーラインを引かせていただきました。

明日は午後から会社の組合の会合で神戸へ。
土曜日は、「ひよこ京都で初の和菓子作りに挑戦！」
って、なんだかサザエさんの予告みたいになっちゃった！
帰ってきたら、ブログ書きま〜す。ではでは☆