ひよこが料る！

いなくなった北斗が見つかりました！こんなところにいたわ⇒★

っと、下手な芝居を打ったところで…(笑)
この元祖｢ひよこが料る！｣も、ここでおしまい！

皆様長い間と言っても、一年経ってないですが(笑)
見に来てくれてありがとう！！

さてと、私も北斗のところへ行ってくるわ〜。じゃまたね！！

http://hiyokogaryouru2-blog.269g.net/

※レシピなど、ここのはそのまま残しておきます☆

こんばんは☆トリノオリンピック始まったね〜。
夜モーグルの予選みてたんだけど、あれ一番上から見える景色すっごいね。
滑っているところは見てるほうが、ハラハラしちゃうよ。
でも１回転(バックフィリップだっけ？)のふわりと回るところはきれい。
ちなみに私はスキー場１回しか行ったことないの…。
だからと言っちゃなんだけど、リフトにすらちゃんと乗れない…
って、私のことを知っている人は、分かると思うけど
運動神経が全くと言っていいほどないから…早く走れないし(笑)
だから、こうスピード出せることに少し憧れる〜。っと
あれ決勝何時からやるんだろう。見たくて起きてるんだけどな。
でも、もう寝そうだよ…ｚｚｚ。

と、話はガラッと変わって！！このブログなんだけど
レシピのときに、これでもか〜って言うくらい画像アップしてるから
ブログ的容量問題で、もう画像を載せられなくなってしまったみたい…。
だからね、今までの画像や記事を少しずつ削除してみたんだけど…
なんだかそれも淋しいなぁ…と思ってさぁ〜。

もうここは終わるしかないのかなぁ。。。って、かなり中途半端な！
だって、フィジーの日記も終わってないし…(失笑)こりゃどうしたもんかな〜。

ん。っと…あれ？！北斗なんかおかしくない？！
お〜い、北斗〜！！

(つづく)

北斗は種類を更新したかったみたい。


*このエントリは、BlogPet(ブログペット)の「北斗」が書きました。

食べた人誰もがみんな驚くというチョコレートの噂を聞いて
私もそれが作ってみたくなって挑戦したのがこれです。
ずっと秘密にしていたアイテムは、ドンパッチ、でわかるかな？
昔懐かしいパチパチキャンディーでした。冗談みたいだけど
実際、白金のチョコレート屋さんにパチパチするチョコがあるらしいよ。
ちゃんと本にも載ってたし。私はそれまだ食べたことがないんだけど
近いうちに買いに行きたいなぁと思ってるんだ。
それで、私のとどっちがおいしいか、比べてみようと思ってね(笑)
買ってみたら、ここでまた紹介します。


�@チョコを流し込む容器は、自分が作りたい味の数だけ用意して
クッキングシートをセットしておきます。
生チョコの完成をイメージして、なるべく平べったいものを。

�Aチョコを細かく刻みます。なるべく細かい方がいいけど
あんまり夢中になりすぎて、手を切らないよう注意！
包丁の頭の方を抑えて固定して、包丁の下だけ動かして切ると
やりやすかったよ。(って、伝わるかなぁ…かぼちゃ切るときみたいに。)

�Bお鍋に水を入れて、その中に金属製のボールを入れます。
この状態で弱火にかけます。つまりは湯せんするってことね。

�Cボールの中に生クリームを入れて、弱火で煮立たせます。
沸騰はしないようにしてね！固まりそうになってくるので
温まってきたら、ゆっくり混ぜましょう。

�D温まったら火を止め、刻んだチョコを入れて
ゆっくりかき混ぜながら溶かします。
(チョコが大きくて溶けにくいときは再び加熱を)

�Eチョコが完全に溶けたら、ボールは鍋から外し
チョコレートリキュールを加えます。
とろみがでるまで、ゆっくり混ぜながら冷まします。

�F冷めてきたら、クッキングシートをひいた容器に一気に流し込み。

�Gさて、なんとここでドンパッチ(パチパチキャンディー)をかけます。
空気が入らないように、容器ごと手で持って
チョコを均すように(平らにするように)トントンと叩きます。
はい、まずこれが１つめのレシピ『パチパチ』になります。

�Hさてさて、ボールに残ったチョコレートにさらに加えましょう。
オレンジ風味のコアントローというリキュール。
私は小さじ１を加えましたが、ここはお好みで☆

�I加えたら全体に混ざるように、ゆっくり混ぜます。そして容器へ。
はい、これが２つめのお酒が多めに入った『クラクラ』です。

�Iそして、最後にちょっとチョコレートが少し余ったので思いつきでもう１種。
コーンフレークとドンパッチを合わせ、コーンフレークを細かくします。
(写真はスプーンだけど、手でやった方が早かった。)

�Jそして、これをチョコの上にかけます。

�Kスプーンで平らにします。

�Lこれで３種類完成。あとはこれにラップをかけて冷蔵庫で冷やします。
２時間くらいは冷やし固めた方がいいかも。

�Mこのレシピはゴディバチョコレートリキュールについているカードの
のガナッシュ(生チョコ)のレシピを参考にして作っています。

�Nチョコが固まったら、ペーパーごと取り出して、
少し温めた包丁でカットします。結構柔らかいので難しい。

�O適当な容器に並べて、ココアパウダーをかけます。

�P１つずつ形を整えながらまぶします。多めにかけたほうがキレイ。

�Q完成です☆手前から『クラクラ』『サクサク』『パチパチ』です。
バレンタインのプレゼントならラッピングもね〜☆

ちなみにお母さんに試食してもらった一言めには、おいしい、で
二言目に、面白い、そのあとずっと、痛い！痛い！って言ってた(笑)
お気に入りはコアントローだって。弟はコーンフレーク入りのが好きだと。

もし普通の生チョコ作りたかったら、ドンパッチとかコアントローとか
コーンフレーク入れないで、チョコレートリキュール入れた段階で
型に流して作ったら、普通のができるよ〜。
まぁでもそれだとパンチに欠けるので、ライバルのあの子と差を
つけたいなら、ドンパッチでアタックしてみてねー☆
きっと彼は｢なんだこれは…｣と初めての感情を抱くんじゃないかな！(笑)
って、なんか１人で楽しくなってきちゃったので、ここらへんで…。

あ、そうそう明治チョコのCMのあおいちゃんかわいいね。

『最初はたまに会うくらいでよかった。
　でも今はもう少し近づきたいんだ。』

だって〜。かわいい〜。私も明治のチョコで作ればよかった〜。

チョコレートのレシピを更新するためにチョコを作りました。
去年よりもレベルをあげて、３種類も作っちゃったよ〜。
どう？意外と上手じゃない？！なんか真っ黒だね(笑)

手前から、クラクラ、サクサク、パチパチ、となっております。
って、気取って白い皿なんかに並べてみちゃいました…(笑)

今日はもう時間が遅くなっちゃったので、
レシピは明日以降に更新します！！それでは、おやすみ〜☆

時間と言うのはあっという間に過ぎますね…。
ブログの更新もしていないと、とととーっと時間が進みます。
いけね、いけね、なんて思いながら、とととーです(笑)
ま！これでも結構まめな方だと思ってはいるんですけどね！！
どうでしょう！？まめ？豆。というわけで、昨日は節分だった
わけですが、皆さん、鬼は外、福は内しましたか？(笑)

最近では関東でも知られるようになってきた「恵方巻」ですが
私が恵方巻のことを知ったのは、２年前だったかなー？
節分の話の流れで、関西出身の方から聞いたのでした。

そして、いつかこの「巻き寿司丸かぶり」をやってみたいな〜と
思ってはいたんだけど、一昨年も去年も食べられず…。
それでは、ここ２年間の節分は、どうだったかというと
そのときの日記があるのでご覧下さい…(笑)

２００４年節分の日記　　２００５年節分の日記

う〜ん。去年はあと一歩のところで食べられそうだったのにな(笑)
そして、今年は食べることができました〜！
二年越しの思いが叶い初めての恵方巻☆(大げさ…笑)

この日は、思いがけず仕事が忙しくなったので
後輩に｢私の恵方巻も買ってきて〜｣とお願いしたのですが
さすが美食倶楽部事務局長、選んできたのは｢開運上巻｣。
ちなみに｢節分巻｣｢恵方巻｣｢開運上巻｣という種類があったらしく
｢開運上巻｣はこの中では一番高い６３０円の商品のあなご入り(笑)
あ、違うや、一番高いのは下の写真の１２００円のだって。
でも、こんなに大きいのは絶対１人で食べ切れないよね。

だって、この恵方巻って、その年の恵方(今年は南南東)に向かって
巻き寿司を丸かぶりして、一本食べきること、と言うのが決まり。
そして、食べ切るまで途中でしゃべっちゃいけないの〜。
そうしないと、福が逃げちゃうんだって。
でもさ、こんなふうに食べてて、しゃべらないのって無理じゃない？
みんなして同じ方向向いて黙って食べてるんだよ。面白いじゃない。

笑いが止まらないし、思いのほかおいしかったので｢おいしいね！｣
と言いたくなってしまいました。で、思いついて取り出したのが携帯。
携帯のメモ機能を使って【おいしいね】と打って見せたのから始まり
みんなして、携帯のメモで会話をしながら食べました。



静かな部屋の中で、随分異様な光景が繰り広げられました。
しかも、隣の部屋から醤油を持ってきてくれた人がいたんだけど
その人は別にしゃべってもいいのに、わざわざ口をきかず
メモ付きの醤油が渡されました。。。【使う子はどうぞ】って(笑)

それで、食べ終わってから、みんなに聞いたんだけど、
この恵方巻って、海苔を売るために始まった、
つまりは海苔屋の陰謀らしいんだよね。
バレンタインもそうなんだって？チョコ屋の陰謀？
まんまと踊らされてるうちらかぁ(笑)でもまぁいいか〜楽しいし。

たとえ「願い事をしながら恵方巻を丸かぶりすると願い事が叶う」
というのも、海苔屋の作った作り話で本当は嘘だったとしてもね。
そんなの、もしかしたら、たまたま叶っちゃうかもしれないものね〜(笑)

たださ、これ途中でしゃべってもいい、っていうルールに変えない？
やっぱり｢おいしいね！｣って笑いながらの方がおいしいしさ。
今回なんか、願い事どころか、食べながらずっと
早くしゃべりたい、早く食べなきゃ、ってことしか
考えてなかった気がするよ〜。というわけで！

来年は、笑いも会話も途中に巻き込んでいただくとしよう☆

いやぁ〜今日は寒かったね。明日も寒いのかな。
そうだ！チョコレートの試作もしなきゃな。レシピ待っててね☆

北斗は、発見しなかったー。
さて永谷園はびっくりしたの？
さて永谷園が分量みたいな完了したの？

昨日、ひよこがこの前載せた黄色(他に赤と青もあります)の北斗よりももっと大きい9.2メートルの北斗がありました。
って言ってたけど…*このエントリは、B l o g P e t(ブログペット)の「北斗」が書きました。

*このエントリは、BlogPet(ブログペット)の「北斗」が書きました。

こんばんは☆フェブラリー。２月になりましたよ。
なったんだけど、もう今日は寝ます☆(笑)
だって、昨日さ｢おいおい、疲れた顔してんなぁー。｣って言われて
え！こりゃいかん！！と。そんなわけで、２月の目標は
なるべくいっぱい寝ることとケーキは４個まで、にするよ(笑)

そんな感じで、おやすみなさい☆
う〜ん、４個までかぁ。。。むにゃむにゃ。

さぁこれでナンジャタウン特集も最終回です。

じゃ、まず前回のレポートから。初めて行ったので
結構いろいろ食べたんだけど、あんまり覚えてないので
写真を見ながら思い出しながら書いてるよ。
その日は土曜日だったので結構混んでてさ。
初めてってこともあり、どこで食べたらいいのかわからないし
ってことで、すぐに入れるお店に入ったの。
あ、餃子スタジアムにはいろんな餃子のお店が入ってるのね。

入ったお店は博多鉄なべ荒江本店。お腹が空いてたので
高菜ご飯も頼んだんだけど、それがおいしくて☆
餃子は小さいんだけど、鉄鍋でパリパリ焼いてあって
なかなか私は好きなんだよね。どこがおいしいかまだ
あまり食べてないので、わからないけどここもおいしいと思うよ。

あとは、期間限定で出てた京都の海老餃子とか
四国寺岡商店の大根おろしとかすだちとこしょうで食べる
さっぱりした餃子とか近江牛を使った餃子とか。
みんなおいしかったなぁー☆
銀座天龍もスタジアムに入ってるんだけど
天龍は普段行けそうなので、食べないようにしてます。
行ったことあるんだけどね。おいしいよ。大きくて食べるの大変だけど。
でもちょっと遠くてダッシュしないとなかなか行けないんだよね。
今度ダッシュできそうなとき、食べに行くぞ！

餃子スタジアムの中は結構いろいろあって、細かいところも
こだわって作ってたのかなーと思うよ。ほら、チョココルネ
の札にも(モスラ)だってー。あらゆるところに、くすっと笑える
張り紙や仕掛けがあって面白いよ。家の中にもテーブルがあったりして
この中で餃子を食べたりもできるんだよ。普通の家族みたい(笑)
私も1回はこの家で食べたいと思うんだけど、いっつも人がいるよ〜。

のんべえ横丁っていうのがあって、そこにはいろんな飲み屋が
並んでるんだけど、ドアを開けたり、横のブザーを押してみたりすると
中から声が聞こえたりして、面白いよ！ほんといちいち笑っちゃうよ〜。

駄菓子屋もある。駄菓子屋なんて普段行かないからさ〜。
飽きるくらい長居できるよ。あ、タモさん、いいねぇ〜！

って、多分気になってたと思うけど、アイスとシュークリームの
ところでしている変なサングラスは今回ここに行ったときに買ったもの(笑)
食べてるところも写真撮りたいよ〜ってことでこれだ！って思いついたの！
ま、顔隠さなくてもいいと思うんだけど。だって、こんなのしてる方が
恥ずかしい気もするし。でも、どっちかっていうと面白いからいいんだけど…。
あ、言っておくけど、普段はこんなもんかけてないよ。
だけど駄菓子屋に売ってるだけあって子供用みたいでさ。小さい！
今は、うちのラスカルがかけてるけど、どうやら気に入ったみたい(笑)

そんなわけで、今回は黒豚餃子と、また博多の鉄なべ餃子へ。
また高菜ご飯と海老餃子と普通の鉄なべ餃子を食べましたー。
おいしかったです。おしまい。ふーー終わったーー！

あまり参考になったかわからないけど！！(笑)

昨日はどうしてナンジャタウンに会社を半休してまで(笑)
行ったかというと、前回ただで入れるパスポートをもらって
それの期限が１月末だったからなんだけど、
私は食べ物を食べるだけなので、パスポートは必要ないなぁ〜って
ことに気づいたよ。アトラクションとかちょっと怖い感じのもの多くてね。
ハードボイルドだとか爆弾解除だとかお化け屋敷みたいなのとか
とにかく暗いのとかだめ。なので入場券(￥300)あればそれでいいわ。

でも前回行ったときは、どこがどうつながってるのかわからなくて
うっかり変なところに進んじゃったら、怖い部屋に入っちゃって
泣きそうになりながら、目つぶって進んだりしてたよ。もぅ…(笑)

なんかいろいろやってて、うなぎの知恵の輪釣りとかも途中で
あったりしてどうなってんのかなーって覗いたら、本当にうなぎが…。
子供が一生懸命やってたけど、釣れたのかなぁ？

っと、話がまた余計な方向へ…。今回はシュークリーム畑の話です。

えっと、振り返ってみたら、シュークリーム大好きなのに
あんまり写真撮ってなかったよ。でも、前回と今回のセレクトは
両方とも当たり！だったかなぁー。両方ともおいしかった。

そんな私のオススメは、静岡県のあしながおじさんの
リペット先生のキャラメルコーヒーのシュークリーム。
ここのジュディのクッキーシューも気になるところ。

と、昨日食べた、北海道ろまん亭のグラタンシュー。
中に入るフルーツは季節の果物って書いてあったんだけど
今回はいちごで、甘酸っぱくてすごーく美味しかった。
クリームも甘くなくて、ヨーグルトっぽい感じで爽やかだった。

となりにあるのは友達が選んだ千葉菓子工房プロヴァンス
のサントノーレ。またまた迷いに迷っての決断でした(笑)

本当はぞうとライオンのシューが食べたかったんだけど
どうやら売り物じゃなかったみたいなので写真だけ。
それにしても、前回は土曜日だったので人がいっぱい
だったけど、昨日みたいな平日は空いてるなー。全然違った。
1個しか食べられなかったので(自粛しました…笑)
今度はもっと食べたいなー。と思いながらのワンショットも。
お！なんだか、並べてみたら、ぞうが次に食べられるのは
自分かと思ってビクっとしてるみたいだね！！(笑)

次は餃子スタジアム編です。あと少し！(笑)